{"product_id":"sal-de-gusano-de-maguey-con-jamaica-chefpulin-120-g","title":"Sal de Gusano de Maguey con Jamaica Chefpulin 120 g","description":"\u003cp\u003eLa sal que convierte un trago en un ritual. Chefpulin muele gusano de maguey tostado con chile y sal de Oaxaca, y le suma \u003cstrong\u003eflor de jamaica\u003c\/strong\u003e: el resultado es un polvo rosado, ahumado y ácido que no se parece a nada que tengas en la alacena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl gusano aporta el fondo terroso y profundo —ese sabor umami que los oaxaqueños llevan siglos usando para acompañar el mezcal—. La jamaica lo levanta con una acidez frutal que corta el alcohol y limpia el paladar entre trago y trago. Juntos hacen que un mezcal joven sepa más redondo y que una naranja sepa a fiesta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon mezcal:\u003c\/strong\u003e una pizca en el dorso de la mano, un sorbo, una rodaja de naranja. Así se toma en Oaxaca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscarchado:\u003c\/strong\u003e moja el borde del caballito o la copa con limón y gíralo sobre la sal. Funciona igual en mezcal, tequila, michelada y margarita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn fruta:\u003c\/strong\u003e sobre naranja, mango, jícama, sandía o pepino. Es el truco que convierte un plato de fruta en botana de bar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn la cocina:\u003c\/strong\u003e espolvoréala sobre guacamole, elotes, carne asada o el borde de un plato de caldo. Sustituye a la sal común cuando quieres que algo sepa a Oaxaca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenido neto: \u003cstrong\u003e120 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003eChefpulin\u003c\/strong\u003e — Plazita Gourmet, Oaxaca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes: sal, chile, gusano de maguey y flor de jamaica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrasco con tapa dosificadora: se espolvorea sin derramar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRinde para decenas de servicios — un frasco dura toda la temporada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl acompañante natural de nuestros mezcales El Tío Meke. Pídelos juntos y arma la mesa completa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar en lugar fresco y seco, lejos de la humedad. Contiene sodio en exceso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chefpulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46957859832004,"sku":"SAL-GUSJAM120","price":127.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0754\/6224\/6596\/files\/SaldeGusanoyJamaicaconMezcal.png?v=1791341508","url":"https:\/\/shop.themexicanbros.com\/products\/sal-de-gusano-de-maguey-con-jamaica-chefpulin-120-g","provider":"The Mexican Bros Shop","version":"1.0","type":"link"}