Paquete de 6 Sales — Gusano de maguey y chapulín, 120 g cada una

Seis sales oaxaqueñas de 120 g cada una, en un solo paquete: gusano de maguey natural, gusano de maguey con tamarindo, gusano de maguey con jamaica, chapulín natural, chapulín con jamaica y chapulín con tamarindo.

Las de gusano son secas y minerales; las de chapulín, tostadas y con más cuerpo. Las de jamaica y tamarindo entran ácidas y dulces: ésas son para fruta y para escarchar el vaso.

Cómo se usan

• En fruta y verdura: jícama, pepino, mango, sandía, piña.
• Escarchado: moja el borde con limón y gíralo. El grano grueso se ve y se siente en michelada y mezcalita.
• Con mezcal: una pizca en el dorso de la mano entre trago y trago.
• Botana: cacahuates, papas, palomitas, chicharrón.

720 g de sal en total. Marcas Chefpulin y Plazita Gourmet.